Wortelsalade op Marokkaanse wijze

Ingrediënten :

  • 8 wortels
  • 1 doosje rozijnen
  • Sap van een gele citroen
  • 1 soeplepel wijnazijn
  • 1 soeplepel walnootolie
  • Verse koriander
  • Zout, peper, komijn, knoflook

Bereiding :

  • Rasp de wortels en serveer ze in een schotel. Voeg de rozijnen toe.
  • Meng de olie, de azijn, het cirtoensap en de kruiden. Voeg de vinaigrette toe aan de wortels en serveer meteen.